| User info | |
|---|---|
| User name: | zupyprzepisy |
| Name: | Przepisy kucharskie |
| Location: | Gotowanie |
| Website: | http://przepisybabci.com |
| Bio: | Groszek zielony. Wyłuskać młody zielony groszek, licząc kwaterkę na osobę, wypłukać i gotować przez pół godziny w niewielkiej ilości wody. Roztopić łyżkę młodego masła, wymieszać z łyżką mąki i zaprawić tym groszek, dodać szczyptę soli i trochę cukru i dusić razem, dopóki się sos nie wysadzi.
Paszteciki Z groszkiem. Przyrządzony jak wyżej groszek, ponakładać w foremki z ciasta kruchego lub też ułożony na półmisku obłożyć ciastkami francuskimi. Groszek zielony z rakami. Ugotować młody zielony groszek na rosole z solą i masłem. Osobno mieć uduszone obrane raki i skorupki nadziane tartą bułką z masłem rakowym i zielonym koperkiem. Sos do nich zaprawić masłem rakowym z mąką, rozprowadzić smakiem od groszku, zagotować i zmieszać z groszkiem, po czym wyłożyć na półmisek i przybrać brzegi skorupkami nadzianymi. Groszek zielony z żółtkami. Roztopić dużą łyżkę młodego masła, wsypać trochę zielonego siekanego koperku i dwie łyżki cukru, wrzucić w to groszek obrany, posolić go trochę i dusić z wolna, podlewając po łyżce wody lub rosołu. Rozbić dwa żółtka z kilkoma łyżkami śmietanki i łyżeczką mąki, zaprawić tYm groszek, zagotować i wydać. |
| History | |
| Joined: | |
This user does not accept Private Messages